Desery od dawna zajmują ważne miejsce w kulturze konsumpcyjnej wielu krajów.
Trudno wyobrazić sobie ważne wydarzenie bez stołu pełnego różnych słodyczy.
W wielu europejskich krajach uważane jest za brak szacunku wobec gości, jeśli po obiedzie lub kolacji nie podaje się deseru.
Słodkie przysmaki znalazły swoje miejsce również w krajach, w których słodycze tradycyjnie nie były powszechnie popularne.
Na przykład kremowe, maślane ciasta dotarły do Japonii dopiero w XX wieku, ale już po krótkim czasie stały się nieodłączną częścią lokalnej kultury.
Dziś ciasta i desery pojawiają się w anime i krajowych filmach.
Nie oznacza to jednak, że słodycze powinny być wykluczone z kultury kulinarnej.
Istnieją słodkie potrawy, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale są też zdrowe, jak na przykład sernik.
