Tort „Potłuczone Szkło”
Przygotowanie:
Najpierw przygotowujemy galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Rozpuszczamy ją w gorącej wodzie, dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na 3 godziny, aby stężała.
W tym czasie wyjmujemy z lodówki mleko skondensowane i śmietanę, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Po stężeniu kroimy galaretkę na kostki bezpośrednio w naczyniu.
Żelatynę (25 g) rozpuszczamy w 150 ml wody.
W osobnym naczyniu mieszamy śmietanę, mleko skondensowane i rozpuszczoną żelatynę.
Następnie delikatnie łączymy śmietanowo-skondensowaną mieszankę z kostkami galaretki.
Powstałą masę przekładamy do formy na tort. Jeśli chcemy, na dno formy można ułożyć warstwę herbatników, ale nie jest to konieczne.
Wkładamy tort do lodówki na około 4 godziny, aby stężał.
Smacznego!
